液态醋中试线

2017-08-31 | 发布者:汇科信息

 南京汇科公司可以为科研单位和企业提供生物技术实验室中试规模车间工程建设的全套服务。服务内容有系统设计(包括基建、公用工程、全套设备、管阀、自空仪表设计),定型设备选型,非标设备制造,安装、调试、生物技术中试项目上马的技术支持。

   以汇科公司承建的南京工业大学液态醋中试线车间工程为例,该全液态法食醋发酵生产中试车间主要由动力、发酵、澄清过滤、灭菌、罐装五部分构成,共有设备30多台套。根据甲方的要求,遵循先进、可靠、实用的原则,设备的选型和制造均立足国内,部分仪表及关键部件选用进口产品。设备管道安装力求做到布局合理,整齐美观,并严格按照化工安装规程实施。整个系统简介如下:

   动力部分:含蒸汽发生器、0.9M3/min箱式单螺杆压缩机、风冷冷水机组,恒温热水罐等设备,所选型的设备自动化程度高、安全可靠、操作方便、环境效益好。

   发酵部分:含空气过滤除菌系统(包括预过滤器、高效金属过滤器和微孔滤膜过滤器、空气冷冻干燥机等)、发酵设备系统(由200L酒发酵罐、200L自吸式醋酸发酵罐、200L浸泡罐、200L糖化罐,200L调配罐等构成)。原料预处理部分包括螺旋榨汁机、湿法粉碎机等辅助设施。计算机集散控制系统能在现场和中央控制室检测发酵过程中的罐压、pH值、溶氧值、空气流量、控制发酵温度、搅拌转速,并且具有泡位报警功能。记录各时间点的发酵状态参数,绘制状态变化曲线,计算机数据库中能储存一年的历史数据供日后分析和调用。

   澄清过滤部分:含分离设备(板框压滤机、高速管式分离机、膜过滤机、烛式过滤机等)、灭菌设备(UHT)。 

   罐装部分:局部达GMP10000级的水平,含简易半自动灌装机、无菌成品罐等。